アジア発酵紀行

アジア発酵紀行

アジア ハッコウ キコウ

小倉ヒラク著

東京 : 文藝春秋, 2023.11

図書

巻号情報

 [新着] 
No. 所在 請求記号 資料ID 状況 予約人数 備考 資料種別 DVD No.

1

3F図書閲覧室

  • 383.82
  • O-7

002395952

一般

詳細情報

刊年

2023

形態

287p, 図版 [14] p : 挿図, 地図 ; 19cm

別書名

FERMENTATION TOURISM ASIA

注記

参考文献: p286-287

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

小倉, ヒラク (1983-) (オグラ, ヒラク) [ Ogura, Hiraku, 1983- ]

分類

NDC9:383.82

NDC10:383.82

NDLC:GE91

件名

食生活 -- アジア

発酵食品

アジア -- 紀行・案内記

アジア -- 紀行

ISBN

9784163917771

NCID

BD05097956

番号

NBN : JP23915773