チュウカ リョウリ ト ニホンジン : テイコク シュギ カラ ナツカシ ノ アジ エノ 100ネンシ
岩間一弘著
東京 : 中央公論新社, 2025.6
図書| No. | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 状況 | 予約人数 | 備考 | 資料種別 | DVD No. |
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1 |
1F参考図書閲覧室（新書コーナー） |
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002440022 |
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一般 |
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2025
iv, 288p : 挿図, 肖像 ; 18cm
中華料理と日本人 : 帝国主義から懐かしの味への100年史
中公新書 ; 2861
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記一覧: p261-270
図版出典: p271-272
参考文献: p273-288
日本
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
岩間, 一弘 (1972-) (イワマ, カズヒロ) [ 岩间, 一弘 (イワマ, カズヒロ) ] [ Iwama, Kazuhiro ]
NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDC10:383.822
9784121028617
BD12305237
TRC : 25023409
